TURYSTYKA i CIEKWAWOSTKI

TURYSTYKA

Pełne uroku i niezwykle urozmaicone wybrzeże, gdzie urwiste klify przeplatają się ze złocistym pisakiem plaż, spektakularne zjawisko pływów, a także bogata spuścizna architektoniczna przyciągają do Bretanii coraz więcej turystów. Najczęściej odwiedzanymi miejscami się: cypel Raz (Finistère), Ploumanac’h i Wybrzeże Różowego Granitu (Côtes-d’Armor), cypel Fréhel (Côtes-d’Armor), a wśród zwiedzanych obiektów Wielkie Akwarium w St-Malo (Ille-et-Vilaine) oraz Océanopolis w Breście (Finistère).

W informacji turystycznej każdej gminy (Office de Tourisme) możne uzyskać wszelkie niezbędne informacje na temat zabytków danej miejscowości i okolicy oraz możliwości spędzenia wolnego czasu. 

- Fest noz: tradycyjne święto nocne zastąpiło dawne wiejskie wieczory taneczne organizowane po zakończeniu prac polowych. Zabawa miała pomów zapomnieć o zmęczeniu, była też manifestacją wspólnoty, jako że nie tańczono w parach, lecz zawsze w kręgu, trzymając się za ręce.

- Kuchnia: specjalnością kuchni bretońskiej są bez wątpienia ryby i wszelkiego rodzaju owoce morza. W Manu restauracji portowych znajdziemy małże jadalne, brzegówki, coquilles de St-Jaques, languty, kraby i raki. Dużym powiedzeniem cieszą się krewetki oraz ostrygi hodowane w przybrzeżnych wodach, a spożywane na surowo z odrobiną soku cytrynowego.

Typowo bretońską potrawą są też cieniutkie naleśniki. Te, które przygotowuje się z mąki gryczanej, zwie się galettes, a podawane są na różne sposoby jako danie podstawowe – z sadzonym jajkiem, serem, farszem z szynki lub grzybów – nigdy jednak na słodko. Natomiast z dżemem, musem jabłkowym, owocami lub cukrem serwuje się crepes – naleśniki z mąki pszennej. Popija się je słynnym cydrem, napojem z jabłek, który tradycyjnie podawany jest w niewielkich miseczkach.

Bretania znana jest ze smacznych ciast pieczonych na słonym maśle. Najpopularniejsze są kouign-amann, far, do którego zazwyczaj dodaje się suszone śliwki, rodzynki lub rum, oraz gâteau breton, czyli maślany piaskowiec.